par Flora | Mai 20, 2019 | De belles rencontres, Femmes et chocolat, Mes découvertes
Encuentro avec Candice 20 Mai, 2019 Hiver 2018, dans le quartier Saint Lazare, le froid me transperce et une légère pluie fine me glace le visage. Au loin, rue de la pépinière, apparaît une silhouette svelte. Coiffée d’un bonnet, elle accroche son vélo, puis, s’avance...
par Flora | Avr 29, 2019 | Choco et sac à dos, De belles rencontres, Mes découvertes
Les chocolats normands d’Olivier Deschamps 29 Mai, 2019 La période des ponts de mai approche à grands pas et le « titi » parisien se prépare à migrer momentanément sur les plages normandes. Cette migration saisonnière de masse est extrêmement...
par Flora | Mar 11, 2019 | De belles rencontres, Les essentiels, Mes découvertes
La grande aventure du Club Criollo 11 Mars, 2019 L’univers du chocolat n’est pas uniquement peuplé d’industriels, d’artisans ou de consommateurs. Il existe également une espèce particulière que sont les amateurs de chocolat. Parfois désignés...
par Flora | Fév 11, 2019 | De belles rencontres, Femmes et chocolat, Mes découvertes
Bénédicte, ambassadrice du chocolat 11 Février, 2019 En 2018, j’avais commencé une série de portraits de femmes qui investissent et bousculent le monde du chocolat, un monde encore trop souvent conjugué au masculin. Nous avions ainsi rencontré Alixe Bornon,...
par Flora | Fév 4, 2019 | De belles rencontres, Mes découvertes
My Sweet Valentine 4 Février, 2019 Ce week-end, nous sommes entrés dans le mois le plus froid de l’année : février ! Et, avec la Saint Valentin qui approche à grand pas, beaucoup se pressent dans les boutiques en quête d’un cadeau ou d’une boîte de...
par Flora | Nov 19, 2018 | De belles rencontres, Les essentiels
A la recherche du cacaoyer perdu ! 19 Novembre, 2018 Les termes de Criollo, Forastero ou Trinitario sont désormais répandus auprès des amateurs de chocolat. Lorsqu’ au détour d’une conversation avec un artisan chocolatier, on parle de Criollo, on n’a...
Commentaires récents