par Flora | Nov 22, 2021 | De belles rencontres, Femmes et chocolat, Mes découvertes
La révélation de 20°Nord-20°Sud 20 Décembre, 2021 Quelques jours avant le début du salon du chocolat, je recevais le dossier de presse dans ma boîte mail. Je cherche alors les bean-to-bar et tombe sur une enseigne que je ne connais pas : 20°N-20°S créée par une femme...
par Flora | Nov 1, 2021 | De belles rencontres, Femmes et chocolat, Les essentiels, Mes découvertes
1 Novembre, 2021 Le salon du chocolat a de nouveau ouvert ses portes ! Nous étions nombreux à attendre cet événement avec impatience.. Nous, qui l’an passé “nous sommes retrouvés comme des chocolatiers sans cacao“! Comme vous pouvez vous en douter,...
par Flora | Mai 20, 2019 | De belles rencontres, Femmes et chocolat, Mes découvertes
Encuentro avec Candice 20 Mai, 2019 Hiver 2018, dans le quartier Saint Lazare, le froid me transperce et une légère pluie fine me glace le visage. Au loin, rue de la pépinière, apparaît une silhouette svelte. Coiffée d’un bonnet, elle accroche son vélo, puis, s’avance...
par Flora | Avr 29, 2019 | Choco et sac à dos, De belles rencontres, Mes découvertes
Les chocolats normands d’Olivier Deschamps 29 Mai, 2019 La période des ponts de mai approche à grands pas et le « titi » parisien se prépare à migrer momentanément sur les plages normandes. Cette migration saisonnière de masse est extrêmement...
par Flora | Mar 11, 2019 | De belles rencontres, Les essentiels, Mes découvertes
La grande aventure du Club Criollo 11 Mars, 2019 L’univers du chocolat n’est pas uniquement peuplé d’industriels, d’artisans ou de consommateurs. Il existe également une espèce particulière que sont les amateurs de chocolat. Parfois désignés...
par Flora | Fév 11, 2019 | De belles rencontres, Femmes et chocolat, Mes découvertes
Bénédicte, ambassadrice du chocolat 11 Février, 2019 En 2018, j’avais commencé une série de portraits de femmes qui investissent et bousculent le monde du chocolat, un monde encore trop souvent conjugué au masculin. Nous avions ainsi rencontré Alixe Bornon,...
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