par Flora | Jan 21, 2019 | Les essentiels
Du chocolat à écouter 21 Janvier, 2019 Il y a quelques semaines, je vous partageais ma petite bibliothèque personnelle sur le thème du chocolat. Mais, si j’aime lire sur le sujet, j’apprécie également écouter des podcasts, lovée dans mon canapé, un...
par Flora | Jan 7, 2019 | Choco et sac à dos, Les essentiels
L’hiver sera Hot ! 7 Janvier, 2019 Je ne sais pas pour vous ?! Mais, depuis que le froid a frappé à nos portes, je n’ai d’yeux que pour le chocolat chaud que ce soit au petit déjeuner ou pour un goûter chaleureux. A en croire Sulpice Debauve, ce...
par Flora | Déc 10, 2018 | Les essentiels
Des livres tout chocolat 10 Décembre, 2018 Noël approche à grands pas et certains d’entre-vous – tout comme moi – êtes certainement à la traîne question cadeaux à glisser sous le sapin. Pour ma part… j’adore recevoir des livres de cuisine, de...
par Flora | Nov 19, 2018 | De belles rencontres, Les essentiels
A la recherche du cacaoyer perdu ! 19 Novembre, 2018 Les termes de Criollo, Forastero ou Trinitario sont désormais répandus auprès des amateurs de chocolat. Lorsqu’ au détour d’une conversation avec un artisan chocolatier, on parle de Criollo, on n’a...
par Flora | Juin 25, 2018 | Les essentiels
Des gâteaux tout choco et écolo ! 25 Juin, 2018 Si vous suivez mon Instagram, vous avez probablement remarqué ma passion soudaine pour les moelleux et cookies au chocolat maison. J’avais donc envie de vous partager mon expérience en matière de confection de desserts...
par Flora | Nov 13, 2017 | Les essentiels
Qu’es-ce qu’un Bean-to-bar ? 13 Novembre, 2017 Aujourd’hui, j’ai choisi de vous parler des Bean-to-bar car ce thème était à l’honneur lors du dernier salon du chocolat qui s’est déroulé du 28 octobre au 1er novembre, porte de Versailles à Paris. Il faut...
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