par Flora | Juin 25, 2018 | Les essentiels
Des gâteaux tout choco et écolo ! 25 Juin, 2018 Si vous suivez mon Instagram, vous avez probablement remarqué ma passion soudaine pour les moelleux et cookies au chocolat maison. J’avais donc envie de vous partager mon expérience en matière de confection de desserts...
par Flora | Mar 28, 2018 | Choco et sac à dos, De belles rencontres
Ma madeleine de Proust Rencontre avec la Maison Gumuche 28 Mars, 2018 « On a tendance à préférer les chocolats avec lesquels on a grandi […] » Comment ne pas rejoindre l’avis d’Eri Ikezi, auteure des Génies du chocolat (2017, Ed. Renards) ?! Si Proust avait sa...
par Flora | Déc 11, 2017 | Choco et sac à dos, Mes découvertes
Découverte de l’Impérial Chocolat 4 Décembre, 2017 Le samedi 11 novembre dernier, prise d’une nostalgie pour le salon du chocolat, je m’engouffrais dans ma cinquecento direction Fontainebleau où, pour la deuxième année consécutive, se tenait l’Impérial...
par Flora | Nov 13, 2017 | Les essentiels
Qu’es-ce qu’un Bean-to-bar ? 13 Novembre, 2017 Aujourd’hui, j’ai choisi de vous parler des Bean-to-bar car ce thème était à l’honneur lors du dernier salon du chocolat qui s’est déroulé du 28 octobre au 1er novembre, porte de Versailles à Paris. Il faut...
par Flora | Nov 6, 2017 | Choco et sac à dos
De la fève à la tablette, Rencontre avec Andrès 6 Novembre, 2017 J’ai découvert ARA Chocolat via Instagram au cours de l’été 2017. Bien décidée à rencontrer cet artisan chocolatier, j’ai saisi l’occasion d’une session de dégustation de chocolats colombiens pour...
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