A propos
Ma Ville en Chocolat est née du désir de partager mes découvertes chocolatées, qu’il s’agisse de découvertes gustatives, intellectuelles ou autres ayant trait exclusivement aux tablettes de chocolat.
Écolo dans l’âme, je vous parlerai essentiellement des produits chocolatés issus de la filière bio et du commerce équitable.
Rendez-vous tous les lundis sur la page blog et découvrez un nouveau post sur :
« Les essentiels » pour apprendre à mieux connaitre le cacao,
« Mes découvertes » pour partager avec vous mes dégustations de tablettes,
« Choco et sac à dos » pour découvrir des artisans chocolatiers,
A vos papilles et bonne découverte !!!
La box Bean to Bar France
La révélation de 20°N-20°S
Le salon est de retour !
Du cacao au chocolat
International Chocolate Awards 2020-2021
Encuentro avec Candice
Maitre Chocolat
Les chocolats normands d’Olivier Deschamps
CLub Criollo
Bénédicte, Ambassadrice du chocolat
My Sweet Valentine
Du chocolat à écouter
L’hiver sera Hot!
Des livres tout chocolat
Adelia, au bonheur des dames !
Les Carrés de Victoire
A la recherche du cacaoyer perdu!
Salon du chocolat 2018
Les Belles Envies
Les pâtes à tartiner
Des gâteaux tout choco et écolo !
Ma madeleine de Proust
Découverte de l’Impérial Chocolat
Qu’est-ce qu’un Bean to bar ?
De la fève à la tablette… Rencontre avec Andrès
Petite Rando autour d’Embrun
Direction un Paris sans auto mais avec du choco !
Sous les pavés de Lille… du chocolat
Nos tablettes de chocolat à l’épreuve du maillot
Les dessous du cacao… histoire choc
Envie régressive de chocolat
Décrire les sensations chocolatées
Petit carré, je te dégusterai !
Les laits cacao intense à l’honneur
Entre chocolat au lait ou chocolat noir, plus besoin de choisir !
Les règles d’or pour conserver nos tablettes adorées
Qui se cache derrière ce blog ?
Un peu comme Obélix, je suis tombée dans une marmite de chocolat toute jeune. Pour ma défense, mon voisin, artisan chocolatier, n’y était pas pour rien, et son praliné noir demeure ma madeleine de Proust.
Géographe à mes heures, je découvre toujours, au hasard de mes balades ou au détour d’une rue, un artisan ou une boutique regorgeant de délicieuses surprises. Au fil de ces découvertes et rencontres, la simple amatrice de chocolat des débuts s’est métamorphosée en une véritable chocolatologue certifiée.
Détentrice du niveau 3 de certification délivré par l’International Institute Of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT) et membre active du Club Criollo, j’aime partager ma passion à toutes les âmes curieuses.
Un petit mot à m'adresser ?
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